Leche Asada (comida chilena)


Domingo 130909 – 14:10hrs
 
 
 
Leche Asada .
(Receta enviada por Ana Barra)

 

Ingredientes:
– 1 litro de leche entera
– Cáscara de medio limón
– 4 huevos
– 1 palito de canela
– 6 cucharadas soperas de azúcar

Preparación
Pon a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón. Cuando hierva, déjala a fuego suave durante 5 minutos.
Bate los huevos con el azúcar y vacía esta mezcla a través de un colador, a la leche ya fría.

Bate todo junto para que los ingredientes se unan bien. Pon la mezcla en una fuente al horno pre calentado por 20 min. Pon la fuente llena sólo 3/4 partes y hornea por 30 minutos.

La fuente se puede acaramelar antes de verter en ella la mezcla

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5 pensamientos en “Leche Asada (comida chilena)

  1. me comería todo lo que hay en esta foto..me encantaaaaaaaa…adoro la leche asada…!que es rica!…ufff.

  2. Y se come con cuchara? Tiene pinta de estar buena, anoto la receta para hacerla algun día o cuando tenga invitados en casa…Un besin

  3. Creo que el azafate con leche asada está perfecto, así debe quedar. Se come con cuchara. Es rica en verdad!!!Un abrazo y un beso a cada una.

  4. Leche asada,mm que delicia me encanta,claro que a mi no me queda tan buena como la que prepara mi mamá.Un abrazo amiga con cariño Marta.

  5. Gracias por tu visita y comentario querida amiga Marta. Las mamás siempre preparan postres muchos mejores que los que una hace.

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